~
подача
В ФАРФОРОВЫХ ЛОЖЕЧКАХ
крабовый
ТОРТ "ГАРСОН"
Crab cake "GARÇON"
270 р.
морской гребешок
С СОУСОМ ТОМ ЯМ
Scallop with Tom Yam sauce
По запросу
креветка
ПО-МАРРОКАНСКИ
Moroccan style shrimp
300 р.
креветка на ризотто
С ШАФРАНОМ
Shrimp risotto with saffron
350 р.
креветка
"НИСУАЗ"
"Niçoise" Srimp
300 р.
рататуй
ПО-ПРОВАНСКИ
Provençal Ratatouille
По запросу
УТКА С ЕЖЕВИКОЙ
и луком конфи
Duck with blackberry and onion confit
350 р.
УТКА С ДИКОЙ ВИШНЕЙ
в перечном соусе
Duck with wild cherry and
pepper sauce
По запросу
цыплёнок
В ЛИМОННОМ СОУСЕ
Chicken with lemon sauce
250 р.
индейка
В ПЕРЕЧНОМ СОУСЕ
Turkey with Pepper sauce
270 р.
индейка
С СОУСОМ РОБЕР
Turkey with "Robert" sauce
300 р.
мильфей
САДОВНИКА
Gardeners Millefeuille
200 р.
нежный
КОЗИЙ СЫР В ЛЕСПЕСТКЕ ЦУККИНИ С МЁДОМ И РОЗМАРИНОМ
Tender goat cheese with zucchini, honey and rosemary
350 р.
спаржа
В СОУСЕ ГРИБИШ С ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ И РОСТКАМИ
Asparagus with mushroom sauce,
quail egg and sprouts
250 р.