Pâtisserie
GARÇON

Торты и пирожные ГАРСОН – произведения кондитерского искусства с тонким сочетанием вкусов и текстур

Меню на весь день: завтраки, салаты, пиццы, киши и супы

Завтрак и ланч

Свежий хлеб по традиционным французским рецептам

Хлеб

Торты, пирожные, сладости и чизкейки

Десерт

Слойка, кексы, печенье и булочки

Сладкая выпечка

Меню выпечки с сытными солеными начинками и кишами

Сытная выпечка

Разнообразное меню сэндвичей, роллов и панини

Сэндвичи

*КБЖУ в меню наших Кондитерских

указаны на 100 гр. продукта

ПИРОЖНЫЕ

ПИРОЖНОЕ "МАТЧА-ВИШНЯ"

Хрустящая песочная основа с чаем матча. Яркий конфитюр из цельной вишни в дуэте с нежным марципановым муссом.

75 гр

350 р.

ПИРОЖНОЕ "ТРОПИЧЕСКИЙ КОКТЕЙЛЬ"

Основа из рассыпчатого фундучного бисквита. В начинке кубики банана в соке манго и маракуйи в дуэте со сливочным маракуйя - муссом.

75 гр

350 р.

ПИРОЖНОЕ "КОСМОС"

Пирожное-шар из заварного теста, окутанный шоколадом с крошкой печенья, заполнен сливочно-шоколадным кремом с вяленой клюквой, жареным миндалем и вафлей в шоколаде.
Украшен какао и золотой медалью из темного шоколада.

95 гр

430 р.

БРИОШЬ СО СВЕЖЕЙ КЛУБНИКОЙ

Французская бриошь с ванильным кремом и свежей клубникой.

290 р.

ТРУБОЧКА С КРЕМОМ И ЦУКАТАМИ

Тонкая миндальная трубочка, внутри покрыта темным шоколадом, начинка из нежного сливочного крема с ванилью, цукатами и апельсиновой цедрой.

80 гр

370 р.

ТРУБОЧКА С ПРАЛИНЕ И ФУНДУКОМ

Тонкая миндальная трубочка, внутри покрыта темным шоколадом, начинка из нежного сливочного крема с пралине и жареным фундуком.

85 гр

370 р.

"ПАВЛОВА" ГАРСОН

Классическое пирожное в новом прочтении: хрустящее безе в виде розы с нежной, сливочной начинкой, вишней, придающей кислинку и дробленой фисташкой.

115 гр.

Б (9,3) - Ж (23,39) - У(74,02) - Ккал: 543,79

430 р.

БУЛОЧКА ГАРСОН СО СЛИВКАМИ

Булочка со взбитыми сливками и с аппетитной корочкой - кракелином из тростникового сахара, сливочного масла и муки.

50 гр.

Б (3,6) - Ж (15,2) - У (12,6) - Ккал: 199,4

150 р.

ТАРТАЛЕТКА ЛИМОННАЯ

С лимонным кремом и прослойкой из лимонного курда с цитрусовыми нотами. Украшена дроблёным фундуком в карамели и цельным позолоченным орешком.

120 гр.

Б (5,8) - Ж (34,7) - У (50,1) - Ккал: 489,8

300 р.

ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА

Плотное пирожное на основе шоколадного бисквита, с кремом из сгущенного молока со сливочным маслом, коньяком и грецким орехом. Посыпано какао.

80 гр

Б (9,7) - Ж (20,7) - У (51,6) - Ккал: 426,9

330 р.

"РОМ БАБА"

Сдобное, дрожжевое тесто, хорошо пропитанное в карамельно-цитрусовом сиропе с добавлением натурального рома. В классическом размере и мини.

50 / 115 гр.

Б (2,3) - Ж (10,4) - У (45,0) - Ккал: 282,5

200 р. / 300 р.

ЭКЛЕР ВАНИЛЬ / ШОКОЛАД

Из заварного теста с кремом из натуральных сливок, молока и сливочного масла; украшены сахарной помадкой. С натуральной ванилью или с темным шоколадом.

80 гр.

Б (4) - Ж (21,9) - У (32,5) - Ккал: 341,5

260 р.

КРЕМ-БРЮЛЕ С КУАНТРО

Нежная классика с нотками французского ликёра Cointreau с ароматом корочек сладких и горьких апельсинов и померанцев.

120 гр.

350 р.

ПТИФУРЫ ГАРСОН

Набор очаровательных мини-пирожных.

Эклеры: с ванильным и шоколадным кремом;

Пирожные: "Опера", "Карамельное", "Маракуйя", "Лимонное" и "Черный Лес"; "Тирамису", "Малиновое финансье"

Беби-макароны: малиновые и шоколадные.

(20 шт., 350 гр)

1300 р.

Пирожное

"ТИРАМИСУ"

Пирожное

"ОПЕРА"

Пирожное

"ЧЕРНЫЙ ЛЕС"

Пирожное

"ЛИМОННОЕ"

Пирожное

"МАРАКУЙЯ"

Эклер

ШОКОЛАДНЫЙ

Эклер

ВАНИЛЬНЫЙ

Беби-макарон

МАЛИНА / ШОКОЛАД

Пирожное

КАРАМЕЛЬНОЕ

Пирожное

"МАЛИНОВОЕ ФИНАНСЬЕ"

ТОРТЫ

ТОРТ "КЛУБНИЧНЫЙ С МЯТОЙ"

Воздушный клубничный мусс с начинкой из мятного ганаша на нежном бисквите. Торт покрыт зеркальной глазурью и украшен сухоцветами розы.

530 гр

1 900 р.

ТОРТ "ТИРАМИСУ"

Миндальный и какао-бисквит, пропитанные кофейным сиропом сочетаем с амаретто муссом из сливочного сыра маскарпоне. Торт в нарядном образе шляпной коробки с шоколадными тюльпанами.

650 гр

1 900 р.

ТОРТ "ЧЕРНЫЙ ЛЕС"

Незабываемая классика! Торт со сливочным кремом, вишней, шоколадным кремом и женевским бисквитом, пропитанным вишнёвым ликёром. Декорирован шоколадным веером и коктейльными вишнями.

750 гр

1 900 р.

ТОРТ "НУАЗЕТ ОРЕХОВЫЙ"

Фундучный бисквит, молочно-сливочный ванильный крем, хрустящий слой и орехов и пралине с вафельной крошкой, фундук, и молочный шоколад с миндально-фундучным пралине сверху. С пониженным содержанием глютена!

750 гр

1 900 р.

ТОРТ "КАРАМЕЛЬНЫЙ МЕДОВИК"

Карамельные тонкие коржи с медом в сочетании с ярким сметанным кремом и слоем сливочной карамели на хрустящей основе.

120 гр

430 р.

ТОРТ "МИНДАЛЬНЫЙ"

Бисквит из миндальной и абрикосовой муки с дробленным миндалем, сливочный крем с ликером амаретто, слой вафельной крошки с миндалем, шоколадом и ореховым пралине. Покрыт шоколадом, вафлей и пралине. (Под заказ: торт из 12 кусков)

115 гр

Б (12) - Ж (35,9) - У(45,37) - Ккал: 552,03

430 р.

ТОРТ "МЁЛЬБУРН"

Темный шоколадный бисквит, пропитанный кофейным сиропом с ликером амаретто, сливочно-сырный крем, ганаш и трубочки из темного бельгийского шоколада; Плотный насыщенный торт порадует ценителей шоколада.

160 гр

430 р.

ТОРТ МАКОВЫЙ

Ванильный заварной крем и тончайшие маковые коржи, покрытые ганашем из белого шоколада с маком. Торт с нежным сливочным вкусом и приятно хрустящими семенами мака. (Под заказ: торт из 12 кусков)

160 гр

430 р.

ТОРТ "НАПОЛЕОН"

Классический многослойный торт из детства: слои тонкого и хрустящего теста с заварным кремом и взбитыми сливками. Украшен сахарной пудрой. (Под заказ: торт из 12 кусков)

155 гр

Б (6) - Ж (28,9) - У (40,9) - Ккал: 443,5

430 р.

ТОРТ "МЕДОВИК"

Медовые коржи из заварного теста, пропитанные сливочно-сметанным кремом с черносливом и грецким орехом. (Под заказ: торт из 12 кусков)

175 гр

Б (5,9) - Ж(19) - У (56,8) - Ккал: 416,8

430 р.

ТОРТИК МАЛИНОВЫЙ

Летний тортик с основой из классической песочной тарталетки с начинкой из нежного миндального и сливочного крема, и украшенная малиной. Может быть исполнен по предзаказу.

500 гр / 1 600 гр

Б (4) - Ж (15,3) - У (30,8) - Ккал: 278,3

По запросу

ТОРТИК КЛУБНИЧНЫЙ

Классическая песочная тарталетка наполненная миндальным кремом Аманд и сливочным кремом Лижер, со свежей клубникой выложенной в форме цветка. По предзаказу.

400 гр / 1 200 гр

Б (4,6) - Ж (17,3) - У(31,4) - Ккал: 298,3

По запросу

МАКАРОНИ

Воздушное лакомство на основе миндальной муки с разнообразными начинками. Не содержит глютена!

Соберите ассорти этих нежных лакомств из двух половинок миндального печенья с нежной начинкой внутри в нарядную коробочку – и прекрасный подарок готов!

Вес 1 мини-макарона: 25 гр.

1 шт: 150 р.

Набор 4 шт: 590 р.

Набор 5 шт: 740 р.

Набор 6 шт: 890 р.

Подарочный набор макарон Гарсон 7 шт: 1600 р.

(в круглой коробочке)