ГРУШЕВЫЙ ФЛАН

Классика Гарсон: тарталетка из теста пат-цукре  с миндальной мукой, грушевая прослойка, большое количество нежнейшей начинки и  украшение в виде карамелизованной груши.

​

350 р.

ТОРТ "МЕДОВИК"

Медовые коржи из заварного теста пропитанные сливочно-сметанным кремом с черносливом и грецким орехом. (Под заказ: пирог из 12 кусков)

На 100 гр: Б (5,9) - Ж(19) - У (56,8) - Ккал: 416,8

350 р. (170 гр)

ТОРТ "НАПОЛЕОН"

Любимая классика! 10 хрустящих слоёв  воздушного рубленного теста, пропитанных заварным кремом со взбитыми сливками.

Может быть изготовлен целиком на заказ!

На 100 гр: Б (6) - Ж (28,9) - У (40,9) - Ккал: 443,5

350 р. (140 гр)

ЧИЗКЕЙК МРАМОРНЫЙ

Дуэт ванильной и молочно-шоколадной начинки в шоколадной тарталетке, с шоколадным штрейзелем.

На 100 гр: Б (6,2) - Ж (30,9) - У (33,0) - Ккал: 434,5

​

350 р. (205 гр)

ШОКОЛАДНО-ВАНИЛЬНЫЙ ТОРТ

Шоколадно-ванильный торт с карамелью и фундуком – это сочный шоколадный бисквит (иначе называющийся “муалю”), ванильный заварной крем и жаренный фундук в карамели

​

350 р.

ТОРТ "МЕЛЬБУРН"

Шоколадный бисквит пропитанный кофейным сиропом с ликёром Амаретти в сочетании со сливочно-сырным кремом и ганашем из тёмного шоколада.

На 100 гр: Б (7,1) - Ж(36,2) - У(49,2) - Ккал: 554,9

350 р. (200 гр)

КЛАФУТИ С КЛУБНИКОЙ

Чизкейк с нежной воздушной массой из творожного сыра, натуральных сливок, сметаны, сливочного масла. Украшен домашним французским джемом из ароматной клубники.

На 100гр: Б (4,6) - Ж (19,9) - У (34,3) - Ккал: 330,5

350 р. (160 гр)

ТОРТ МАКОВЫЙ

Ванильный, заварной крем и тончайшие маковые коржи покрытые ганашем из белого шоколада с маком. Очень нежный, вкус сливочный, а мак приятно хрустит.

​

350 р.

ПИРОЖНОЕ "ТИРАМИСУ"

"Подними меня наверх" именно так переводится название этого десерта! В нашем тирамису: нежный кофейный бисквит с миндальным ликёром и воздушный крем на основе сливочного сыра.

​

350 р. (130 г)

"КЛУБНИЧНОЕ С МЯТОЙ"

Муссовый десерт из розового бисквита, клубничного мусса, шоколадно-мятного ганаша и клубничной глазури и декором с натуральной розой.

На 100 гр: Б (8,1) - Ж (34,9) - У (52,7) - Ккал: 544,7

​

350 р. (105 гр)

ПИРОЖНОЕ "МАРАКУЙЯ"

Классика Гарсон: нежное тропическое пирожное с кремом "Маракуйя" и шоколадным бисквитом; укутано белым шоколадом. 

На 100гр: Б (5,2) - Ж (32,4) - У (3,7) - Ккал: 477,7   

​

350 р. (150 гр)

ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА

Лакомство, знакомое еще с детства! Плотное шоколадное пирожное на основе сгущенного молока и шоколадного бисквита. Посыпано какао.

На 100гр: Б (9,7) - Ж (20,7) - У (51,6) - Ккал: 426,9    

​

250 р. (80 гр)

ПИРОЖНОЕ "ОПЕРА"

В основе пирожного – миндальный бисквит, пропитанный кофейным сиропом, с чередованием кофейного крема и  шоколадного ганаша. Впервые его упоминает газета Le Gaulois в 1899! 

350 р. (100 гр)

ПИРОЖНОЕ "ЯГОДНАЯ ПЛИТКА"

Лёгкий, с кислинкой мусс из малины в сочетании с муссом из молочного шоколада и начинкой из ганаша ежевики. Украшен лепестком из глазури.

На 100гр: Б (6,5) - Ж (17,6) - У (42,5) - Ккал: 352,5

350 р. (120 гр)

ПИРОЖНОЕ "КАРАМЕЛЬНОЕ"

Мусс из молочного шоколада, какао бисквит, прослойка из молочного шоколада с хрустящими вафельными хлопьями, карамельная заливка.

На 100 гр: Б (6,2) - Ж (23,4) - У (54,5) - Ккал: 456,3

​

350 р. (110 гр)

"РОМ БАБА"

Сдобное, дрожжевое тесто, хорошо пропитанное в карамельно-цитрусовом сиропе с добавлением натурального рома.

На 100гр: Б (2,3) - Ж (10,4) - У (45,0) - Ккал: 282,5    

​

170 р. (50 гр.)  / 270 р. (145 гр.)

ТАРТАЛЕТКА КАССИС

Тарталетка с освежающим смородиновым кремом с легкой кислинкой и с джемом из черносмородинового пюре. Украшена карамелизованным фундуком.

На 100гр: Б (5) - Ж (30) - У (48,7) - Ккал: 495

​

270 р. (120 г)

ТОРТИК КЛУБНИЧНЫЙ

Песочная тарталетка с миндальным кремом Аманд и сливочным кремом Лижер, со свежей клубникой.

Доступна для заказа!

На 100 гр: Б (4,6) - Ж (17,3) - У(31,4) - Ккал: 298,3

Большая тарталетка: 1 200 г – 4 000 р.

ТАРТАЛЕТКА СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ

Тарталетка с основой из песочного теста с начинкой из миндального и сливочного крема со свежими ягодами – клубникой и голубикой. Посыпана сахарной пудрой. 

​

Цена по запросу

ТАРТАЛЕТКА ЛИМОННАЯ

С лимонным кремом и прослойкой из лимонного курда с цитрусовыми нотами. Украшена дроблёным фундуком в карамели и цельным позолоченным орешком.

На 100гр: Б (5,8) - Ж (34,7) - У (50,1) - Ккал: 489,8

​

270 р. (120 г)

ТОРТИК МАЛИНОВЫЙ

Тарталетка с основой из песочного теста с начинкой из миндального и сливочного крема, с малиной. Доставка для заказа!

На 100 гр: Б (4) -  Ж (15,3) - У (30,8) - Ккал: 278,3

Большая тарталетка: 1 600 г – 4 500 р.

ТАРТАЛЕТКА КЛУБНИЧНАЯ

Песочная тарталетка с миндальным кремом Аманд, 

сливочным кремом Лижер, свежей клубникой в желе.

На 100гр: Б (2,2) - Ж (7,5) - У (24,4) - Ккал: 178,5    

​

390 р. (180 гр)

НАБОРЫ МАКАРОН

Очаровательные наборы с беби или большими макаронами в ярких коробочках.

​

Набор макарон 4 шт – 450 р.

ТРЮФЕЛИ "VALRHONA"

Шоколадные конфеты ручной работы из горького шоколада с натуральными сливками и сливочным маслом. Посыпаны сверху какао-пудрой.

На 100гр: Б (12,2) - Ж (52,8) - У (25,5) - Ккал: 650,2

​

 1 шт – 100 р. (12 гр)

Набор трюфелей 4 шт – 370 р.

СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ

С двойной начинкой: легкий ванильный крем и мягкая бретонская карамель с ноткой морской сол​и внутри.

На 100гр: Б (13,3) - Ж (48,7) - У (97,0) - Ккал: 855,8

​

120 р. (25 гр)

ШОКОЛАДНЫЙ

Печенье на основе сахарного безе и миндальной муки с начинкой из ганаша из горького шоколада и сливок.  

На 100гр: Б (15,8) - Ж (39,4) - У (87,1) - Ккал: 747,2

​

120 р. (25 гр)

ФИСТАШКОВЫЙ

Сахарное безе с миндальной мукой и начинкой из фисташкового ганаша из молочного шоколада, фисташковой пасты и сливок.

На 100гр: Б (12,3) - Ж (32,8) - У (76,8) - Ккал: 630,6

​

120 р. (25 гр)

МАЛИНОВЫЙ

Легкое печенье на основе сахарного безе и миндальной муки с начинкой из домашнего малинового джема.

На 100гр: Б (10,8) - Ж (18,1) - У (95,0) - Ккал: 562,9

​

120 р. (25 гр)

ВАНИЛЬНЫЙ

Легкое печенье на основе сахарного безе и миндальной муки с начинкой из ванильного заварного крема.

На 100гр: Б (11,8) - Ж (32,7) - У (75,5) - Ккал: 621,8

​

120 р. (25 гр)

ЛИМОННЫЙ

Легкое печенье на основе сахарного безе и миндальной муки с начинкой из заварного лимонного крема.

На 100гр: Б (12,3) - Ж (30,6) - У (75,4) - Ккал: 607,1

​

120 р. (25 гр)

КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ

Печенье на основе сахарного безе и миндальной муки с начинкой из клубничного ганаша (пюре из клубники с белым шоколадом и сливками)

На 100гр: Б (11,6) - Ж (28,0) - У (77,9) - Ккал: 587

​

120 р. (25 гр)

ЕЖЕВИЧНЫЙ

Легкое печенье на основе сахарного безе и миндальной муки с начинкой из домашнего джема ежевики.

На 100гр: Б (10,9) - Ж (18,2) - У (98,8) - Ккал: 576

​

120 р. (25 гр)