Pâtisserie
GARÇON
Торты и пирожные ГАРСОН – произведения кондитерского искусства с тонким сочетанием вкусов и текстур
Меню на весь день: завтраки, салаты, пиццы, киши и супы
Свежий хлеб по традиционным французским рецептам
Торты, пирожные, сладости и чизкейки
Слойка, кексы, печенье и булочки
Меню выпечки с сытными солеными начинками и кишами
Разнообразное меню сэндвичей, роллов и панини
*КБЖУ в меню наших Кондитерских
указаны на 100 гр. продукта
ПИРОЖНЫЕ
ПАННА КОТТА
Нежный десерт с бархатистой текстурой из сливок и молока с семенами натуральной ванили.
Ягодный соус из малины и клубники добавляет кислинку, яркий вкус, цвет и аромат.
165 гр
Б (2,5) - Ж (8,08) - У(20,98) - Ккал: 171,9
420 р.
ТИРАМИСУ ГАРСОН
Порционный десерт с кофейно-сливочным вкусом. Бисквитные палочки, пропитанные кофейным сиропом с Амаретто.
Воздушный сливочный крем с семенами ванили и сыром Маскарпоне.
Мягкий ганаш из горького шоколада, припудрен какао. Медаль Гарсон из шоколадной глазури.
190 гр
Б (5,73) - Ж (22,34) - У(29,54) - Ккал: 341
490 р.
БРИОШЬ СО СВЕЖЕЙ КЛУБНИКОЙ ИЛИ ФИСТАШКОЙ
Французская бриошь с ванильным кремом и свежей клубникой или с начинкой из вишнёвого компоте покрытая фисташковым заварным кремом с натуральной фисташковой пастой и орехом фисташки.
120 гр
120 гр Б (4,5) - Ж (15,3) - У(38,3) - Ккал: 323,1
350 р.
ТРУБОЧКА С КРЕМОМ И ЦУКАТАМИ
Тонкая миндальная трубочка, внутри покрыта темным шоколадом, начинка из нежного сливочного крема с ванилью, цукатами и апельсиновой цедрой.
80 гр
Б (8,13) - Ж (31,44) - У(37,82) - Ккал: 462
380 р.
ТРУБОЧКА С ПРАЛИНЕ И ФУНДУКОМ
Тонкая миндальная трубочка, внутри покрыта темным шоколадом, начинка из нежного сливочного крема с пралине и жареным фундуком.
85 гр
Б (10,32) - Ж (41,24) - У(37,69) - Ккал: 555,6
380 р.
"ПАВЛОВА" ГАРСОН
Классическое пирожное в новом прочтении: хрустящее безе в виде розы с нежной, сливочной начинкой, вишней, придающей кислинку и дробленой фисташкой.
115 гр.
Б (9,3) - Ж (23,39) - У(74,02) - Ккал: 543,79
450 р.
БУЛОЧКА ГАРСОН СО СЛИВКАМИ
Булочка со взбитыми сливками и с аппетитной корочкой - кракелином из тростникового сахара, сливочного масла и муки.
50 гр.
Б (3,6) - Ж (15,2) - У (12,6) - Ккал: 199,4
150 р.
ТАРТАЛЕТКА ЛИМОННАЯ
С лимонным кремом и прослойкой из лимонного курда с цитрусовыми нотами. Украшена дроблёным фундуком в карамели и цельным позолоченным орешком.
120 гр.
Б (5,8) - Ж (34,7) - У (50,1) - Ккал: 489,8
320 р.
ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА
Плотное пирожное на основе шоколадного бисквита, с кремом из сгущенного молока со сливочным маслом, коньяком и грецким орехом. Посыпано какао.
80 гр
Б (9,7) - Ж (20,7) - У (51,6) - Ккал: 426,9
330 р.
"РОМ БАБА"
Сдобное, дрожжевое тесто, хорошо пропитанное в карамельно-цитрусовом сиропе с добавлением натурального рома. В классическом размере и мини.
50 / 115 гр.
Б (2,3) - Ж (10,4) - У (45,0) - Ккал: 282,5
220 р. / 320 р.
ЭКЛЕР ВАНИЛЬ / ШОКОЛАД
Из заварного теста с кремом из натуральных сливок, молока и сливочного масла; украшены сахарной помадкой. С натуральной ванилью или с темным шоколадом.
80 гр.
Б (4) - Ж (21,9) - У (32,5) - Ккал: 341,5
270 р.
КРЕМ-БРЮЛЕ С КУАНТРО
Нежная классика с нотками французского ликёра Cointreau с ароматом корочек сладких и горьких апельсинов и померанцев.
120 гр.
Б (3,5) - Ж (30,1) - У(15,8) - Ккал: 347
350 р.
ПТИФУРЫ ГАРСОН
Набор очаровательных мини-пирожных.
Эклеры: с ванильным и шоколадным кремом;
Пирожные: "Опера", "Карамельное", "Маракуйя", "Лимонное" и "Черный Лес"; "Тирамису", "Малиновое финансье"
Беби-макароны: малиновые и шоколадные.
(20 шт., 350 гр)
1400 р.
Пирожное
"ТИРАМИСУ"
Пирожное
"ОПЕРА"
Пирожное
"ЧЕРНЫЙ ЛЕС"
Пирожное
"ЛИМОННОЕ"
Пирожное
"МАРАКУЙЯ"
Эклер
ШОКОЛАДНЫЙ
Эклер
ВАНИЛЬНЫЙ
Беби-макарон
МАЛИНА / ШОКОЛАД
Пирожное
КАРАМЕЛЬНОЕ
Пирожное
"МАЛИНОВОЕ ФИНАНСЬЕ"
ТОРТЫ
ТОРТ "ТИРАМИСУ"
Миндальный и какао-бисквит, пропитанные кофейным сиропом сочетаем с амаретто муссом из сливочного сыра маскарпоне. Торт в нарядном образе шляпной коробки с шоколадными тюльпанами.
650 гр
-
2 200 р.
ТОРТ "ЧЕРНЫЙ ЛЕС"
Незабываемая классика! Торт со сливочным кремом, вишней, шоколадным кремом и женевским бисквитом, пропитанным вишнёвым ликёром. Декорирован шоколадным веером и коктейльными вишнями.
750 гр
-
2 200 р.
ТОРТ "НУАЗЕТ ОРЕХОВЫЙ"
Фундучный бисквит, молочно-сливочный ванильный крем, хрустящий слой и орехов и пралине с вафельной крошкой, фундук, и молочный шоколад с миндально-фундучным пралине сверху. С пониженным содержанием глютена!
750 гр
Б (10,3) - Ж (32,8) - У(35,2) - Ккал: 470
2 200 р.
ТОРТ ЧЁРНЫЙ ЛЕС
Торт с сочетанием шоколадных коржей, нежного сливочного крема и яркого вкуса вишни снискал мировую славу. Сироп с вишневым соком с добавлением вишневого ликера придает шоколадным коржам сочность и мягкость.
Заварной сливочный крем с белым шоколадом и ягодами вишни создают яркий дуэт в начинке.
Шоколадный ганаш - внешний слой крема.
165 гр
Б (7,5) - Ж (18,3) - У(49,17) - Ккал: 403,85
450 р.
ТОРТ "КАРАМЕЛЬНЫЙ МЕДОВИК"
Карамельные тонкие коржи с медом в сочетании с ярким сметанным кремом и слоем сливочной карамели на хрустящей основе.
120 гр
-
450 р.
ТОРТ "МЕДОВИК"
Медовые коржи из заварного теста, пропитанные сливочно-сметанным кремом с черносливом и грецким орехом. (Под заказ: торт из 12 кусков)
175 гр
Б (5,9) - Ж(19) - У (56,8) - Ккал: 416,8
450 р.
ТОРТ "МИНДАЛЬНЫЙ"
Бисквит из миндальной и абрикосовой муки с дробленным миндалем, сливочный крем с ликером амаретто, слой вафельной крошки с миндалем, шоколадом и ореховым пралине. Покрыт шоколадом, вафлей и пралине. (Под заказ: торт из 12 кусков)
115 гр
Б (12) - Ж (35,9) - У(45,37) - Ккал: 552,03
450 р.
ТОРТ "МЁЛЬБУРН"
Темный шоколадный бисквит, пропитанный кофейным сиропом с ликером амаретто, сливочно-сырный крем, ганаш и трубочки из темного бельгийского шоколада; Плотный насыщенный торт порадует ценителей шоколада.
160 гр
Б (7,1) - Ж (36,2) - У (49,2) - Ккал: 554,9
450 р.
ТОРТ МАКОВЫЙ
Ванильный заварной крем и тончайшие маковые коржи, покрытые ганашем из белого шоколада с маком. Торт с нежным сливочным вкусом и приятно хрустящими семенами мака. (Под заказ: торт из 12 кусков)
160 гр
-
450 р.
ТОР Т "НАПОЛЕОН"
Классический многослойный торт из детства: слои тонкого и хрустящего теста с заварным кремом и взбитыми сливками. Украшен сахарной пудрой. (Под заказ: торт из 12 кусков)
155 гр
Б (6) - Ж (28,9) - У (40,9) - Ккал: 443,5
450 р.
ТОРТИК МАЛИНОВЫЙ
Летний тортик с основой из классической песочной тарталетки с начинкой из нежного миндального и сливочного крема, и украшенная малиной. Может быть исполнен по предзаказу.
500 гр / 1 600 гр
Б (4) - Ж (15,3) - У (30,8) - Ккал: 278,3
По запросу
ТОРТИК КЛУБНИЧНЫЙ
Классическая песочная тарталетка наполненная миндальным кремом Аманд и сливочным кремом Лижер, со свежей клубникой выложенной в форме цветка. По предзаказу.
400 гр / 1 200 гр
Б (4,6) - Ж (17,3) - У(31,4) - Ккал: 298,3
По запросу
МАКАРОНИ
Воздушное лакомство на основе миндальной муки с разнообразными начинками. Не содержит глютена!
Соберите ассорти этих нежных лакомств из двух половинок миндального печенья с нежной начинкой внутри в нарядную коробочку – и прекрасный подарок готов!
Вес 1 мини-макарона: 25 гр.
1 шт: 160 р.
Набор 4 шт: 630 р.
Набор 5 шт: 790 р.
Набор 6 шт: 950 р.
Подарочный набор макарон Гарсон 7 шт: 1650 р.
(в круглой коробочке)
Макарон Ванильный
Макарон Фисташковый
Макарон Соленая карамель
Макарон Шоколадный брауни
Макарон Клубника со сливками
Макарон Тропический