Кондитерская GARÇON:
ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ
ТОРТЫ
ПИРОЖНЫЕ
ПОРЦИОННЫЕ ТОРТЫ И ЧИЗКЕЙКИ

ГРУШЕВЫЙ ФЛАН
Классика Гарсон: тарталетка из теста пат-цукре с миндальной мукой, грушевая прослойка, большое количество нежнейшей начинки и украшение в виде карамелизованной груши.
350 р.

ТОРТ "МЕДОВИК"
Медовые коржи из заварного теста пропитанные сливочно-сметанным кремом с черносливом и грецким орехом. (Под заказ: пирог из 12 кусков)
На 100 гр: Б (5,9) - Ж(19) - У (56,8) - Ккал: 416,8
350 р. (170 гр)

ТОРТ "НАПОЛЕОН"
Любимая классика! 10 хрустящих слоёв воздушного рубленного теста, пропитанных заварным кремом со взбитыми сливками.
Может быть изготовлен целиком на заказ!
На 100 гр: Б (6) - Ж (28,9) - У (40,9) - Ккал: 443,5
350 р. (140 гр)

ЧИЗКЕЙК МРАМОРНЫЙ
Дуэт ванильной и молочно-шоколадной начинки в шоколадной тарталетке, с шоколадным штрейзелем.
На 100 гр: Б (6,2) - Ж (30,9) - У (33,0) - Ккал: 434,5
350 р. (205 гр)

ШОКОЛАДНО-ВАНИЛЬНЫЙ ТОРТ
Шоколадно-ванильный торт с карамелью и фундуком – это сочный шоколадный бисквит (иначе называющийся “муалю”), ванильный заварной крем и жаренный фундук в карамели
350 р.

ТОРТ "МЕЛЬБУРН"
Шоколадный бисквит пропитанный кофейным сиропом с ликёром Амаретти в сочетании со сливочно-сырным кремом и ганашем из тёмного шоколада.
На 100 гр: Б (7,1) - Ж(36,2) - У(49,2) - Ккал: 554,9
350 р. (200 гр)

КЛАФУТИ С КЛУБНИКОЙ
Чизкейк с нежной воздушной массой из творожного сыра, натуральных сливок, сметаны, сливочного масла. Украшен домашним французским джемом из ароматной клубники.
На 100гр: Б (4,6) - Ж (19,9) - У (34,3) - Ккал: 330,5
350 р. (160 гр)

ТОРТ МАКОВЫЙ
Ванильный, заварной крем и тончайшие маковые коржи покрытые ганашем из белого шоколада с маком. Очень нежный, вкус сливочный, а мак приятно хрустит.
350 р.
ПИРОЖНЫЕ GARÇON

ПИРОЖНОЕ "ТИРАМИСУ"
"Подними меня наверх" именно так переводится название этого десерта! В нашем тирамису: нежный кофейный бисквит с миндальным ликёром и воздушный крем на основе сливочного сыра.
350 р. (130 г)

"КЛУБНИЧНОЕ С МЯТОЙ"
Муссовый десерт из розового бисквита, клубничного мусса, шоколадно-мятного ганаша и клубничной глазури и декором с натуральной розой.
На 100 гр: Б (8,1) - Ж (34,9) - У (52,7) - Ккал: 544,7
350 р. (105 гр)

ПИРОЖНОЕ "МАРАКУЙЯ"
Классика Гарсон: нежное тропическое пирожное с кремом "Маракуйя" и шоколадным бисквитом; укутано белым шоколадом.
На 100гр: Б (5,2) - Ж (32,4) - У (3,7) - Ккал: 477,7
350 р. (150 гр)

ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА
Лакомство, знакомое еще с детства! Плотное шоколадное пирожное на основе сгущенного молока и шоколадного бисквита. Посыпано какао.
На 100гр: Б (9,7) - Ж (20,7) - У (51,6) - Ккал: 426,9
250 р. (80 гр)

ПИРОЖНОЕ "ОПЕРА"
В основе пирожного – миндальный бисквит, пропитанный кофейным сиропом, с чередованием кофейного крема и шоколадного ганаша. Впервые его упоминает газета Le Gaulois в 1899!
350 р. (100 гр)

ПИРОЖНОЕ "ЯГОДНАЯ ПЛИТКА"
Лёгкий, с кислинкой мусс из малины в сочетании с муссом из молочного шоколада и начинкой из ганаша ежевики. Украшен лепестком из глазури.
На 100гр: Б (6,5) - Ж (17,6) - У (42,5) - Ккал: 352,5
350 р. (120 гр)

ПИРОЖНОЕ "КАРАМЕЛЬНОЕ"
Мусс из молочного шоколада, какао бисквит, прослойка из молочного шоколада с хрустящими вафельными хлопьями, карамельная заливка.
На 100 гр: Б (6,2) - Ж (23,4) - У (54,5) - Ккал: 456,3
350 р. (110 гр)

"РОМ БАБА"
Сдобное, дрожжевое тесто, хорошо пропитанное в карамельно-цитрусовом сиропе с добавлением натурального рома.
На 100гр: Б (2,3) - Ж (10,4) - У (45,0) - Ккал: 282,5
170 р. (50 гр.) / 270 р. (145 гр.)

ПТИФУРЫ
Набор очаровательных мини-пирожных.
Эклеры: с кофейным и шоколадным кремом;
Пирожные: "Тирамису", "Опера", "Маракуйя", "Лимонное" и "Фисташковое";
Малиновое финансье;
Беби-макароны: малиновые и шоколадные.
На 100 гр: Б (7,3) - Ж (30,6) - У (48,7) - Ккал: 495
770 р. (350 гр)
поштучно - 60 р., беби-макароны - 65
ТАРТАЛЕТКИ

ТАРТАЛЕТКА КАССИС
Тарталетка с освежающим смородиновым кремом с легкой кислинкой и с джемом из черносмородинового пюре. Украшена карамелизованным фундуком.
На 100гр: Б (5) - Ж (30) - У (48,7) - Ккал: 495
270 р. (120 г)

ТОРТИК КЛУБНИЧНЫЙ
Песочная тарталетка с миндальным кремом Аманд и сливочным кремом Лижер, со свежей клубникой.
Доступна для заказа!
На 100 гр: Б (4,6) - Ж (17,3) - У(31,4) - Ккал: 298,3
Большая тарталетка: 1 200 г – 4 000 р.

ТАРТАЛЕТКА СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ
Тарталетка с основой из песочного теста с начинкой из миндального и сливочного крема со свежими ягодами – клубникой и голубикой. Посыпана сахарной пудрой.
Цена по запросу

ТАРТАЛЕТКА ЛИМОННАЯ
С лимонным кремом и прослойкой из лимонного курда с цитрусовыми нотами. Украшена дроблёным фундуком в карамели и цельным позолоченным орешком.
На 100гр: Б (5,8) - Ж (34,7) - У (50,1) - Ккал: 489,8
270 р. (120 г)

ТОРТИК МАЛИНОВЫЙ
Тарталетка с основой из песочного теста с начинкой из миндального и сливочного крема, с малиной. Доставка для заказа!
На 100 гр: Б (4) - Ж (15,3) - У (30,8) - Ккал: 278,3
Большая тарталетка: 1 600 г – 4 500 р.

ТАРТАЛЕТКА КЛУБНИЧНАЯ
Песочная тарталетка с миндальным кремом Аманд,
сливочным кремом Лижер, свежей клубникой в желе.
На 100гр: Б (2,2) - Ж (7,5) - У (24,4) - Ккал: 178,5
390 р. (180 гр)
СЛАДОСТИ
Французские макаронс и конфеты

НАБОРЫ МАКАРОН
Очаровательные наборы с беби или большими макаронами в ярких коробочках.
Набор макарон 4 шт – 450 р.

ТРЮФЕЛИ "VALRHONA"
Шоколадные конфеты ручной работы из горького шоколада с натуральными сливками и сливочным маслом. Посыпаны сверху какао-пудрой.
На 100гр: Б (12,2) - Ж (52,8) - У (25,5) - Ккал: 650,2
1 шт – 100 р. (12 гр)
Набор трюфелей 4 шт – 370 р.
МАКАРОНЫ

СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ
С двойной начинкой: легкий ванильный крем и мягкая бретонская карамель с ноткой морской соли внутри.
На 100гр: Б (13,3) - Ж (48,7) - У (97,0) - Ккал: 855,8
120 р. (25 гр)

ШОКОЛАДНЫЙ
Печенье на основе сахарного безе и миндальной муки с начинкой из ганаша из горького шоколада и сливок.
На 100гр: Б (15,8) - Ж (39,4) - У (87,1) - Ккал: 747,2
120 р. (25 гр)

ФИСТАШКОВЫЙ
Сахарное безе с миндальной мукой и начинкой из фисташкового ганаша из молочного шоколада, фисташковой пасты и сливок.
На 100гр: Б (12,3) - Ж (32,8) - У (76,8) - Ккал: 630,6
120 р. (25 гр)

МАЛИНОВЫЙ
Легкое печенье на основе сахарного безе и миндальной муки с начинкой из домашнего малинового джема.
На 100гр: Б (10,8) - Ж (18,1) - У (95,0) - Ккал: 562,9
120 р. (25 гр)

ВАНИЛЬНЫЙ
Легкое печенье на основе сахарного безе и миндальной муки с начинкой из ванильного заварного крема.
На 100гр: Б (11,8) - Ж (32,7) - У (75,5) - Ккал: 621,8
120 р. (25 гр)

ЛИМОННЫЙ
Легкое печенье на основе сахарного безе и миндальной муки с начинкой из заварного лимонного крема.
На 100гр: Б (12,3) - Ж (30,6) - У (75,4) - Ккал: 607,1
120 р. (25 гр)

КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ
Печенье на основе сахарного безе и миндальной муки с начинкой из клубничного ганаша (пюре из клубники с белым шоколадом и сливками)
На 100гр: Б (11,6) - Ж (28,0) - У (77,9) - Ккал: 587
120 р. (25 гр)

ЕЖЕВИЧНЫЙ
Легкое печенье на основе сахарного безе и миндальной муки с начинкой из домашнего джема ежевики.
На 100гр: Б (10,9) - Ж (18,2) - У (98,8) - Ккал: 576
120 р. (25 гр)