
Pâtisserie
GARÇON
Торты и пирожные ГАРСОН – произведения кондитерского искусства с тонким сочетанием вкусов и текстур
Меню на весь день: завтраки, салаты, пиццы, киши и супы
Свежий хлеб по традиционным французским рецептам
Торты, пирожные, сладости и чизкейки
Слойка, кексы, печенье и булочки
Меню выпечки с сытными солеными начинками и кишами
Разнообразное меню сэндвичей, роллов и панини
*КБЖУ в меню наших Кондитерских
указаны на 100 гр. продукта
ПИРОЖНЫЕ

ПАННА КОТТА
Нежный десерт с бархатистой текстурой из сливок и молока с семенами натуральной ванили.
Ягодный соус из малины и клубники добавляет кислинку, яркий вкус, цвет и аромат.
165 гр
Б (2,5) - Ж (8,08) - У(20,98) - Ккал: 171,9
420 р.

ТИРАМИСУ ГАРСОН
Порционный десерт с кофейно-сливочным вкусом. Бисквитные палочки, пропитанные кофейным сиропом с Амаретто.
Воздушный сливочный крем с семенами ванили и сыром Маскарпоне.
Мягкий ганаш из горького шоколада, припудрен какао. Медаль Гарсон из шоколадной глазури.
190 гр
Б (5,73) - Ж (22,34) - У(29,54) - Ккал: 341
490 р.

ПИРОЖНОЕ "БУШЕ ГАРСОН"
Нежные бисквиты с фундучной мукой обнимают яркую начинку из абрикосов и апельсинов, утопающую в бархатистом ванильном креме. Верхушку венчает изысканный декор из темного шоколада, щедро усыпанный хрустящей миндальной крошкой. Наслаждение в каждом кусочке.
90 гр
-
350 р.

БРИОШЬ СО СВЕЖЕЙ КЛУБНИКОЙ
Французская бриошь с ванильным кремом и свежей клубникой.
-
-
320 р.

ТРУБОЧКА С КРЕМОМ И ЦУКАТАМИ
Тонкая миндальная трубочка, внутри покрыта темным шоколадом, начинка из нежного сливочного крема с ванилью, цукатами и апельсиновой цедрой.
80 гр
-
380 р.

ТРУБОЧКА С ПРАЛИНЕ И ФУНДУКОМ
Тонкая миндальная трубочка, внутри покрыта темным шоколадом, начинка из нежного сливочного крема с пралине и жареным фундуком.
85 гр
-
380 р.

"ПАВЛОВА" ГАРСОН
Классическое пирожное в новом прочтении: хрустящее безе в виде розы с нежной, сливочной начинкой, вишней, придающей кислинку и дробленой фисташкой.
115 гр.
Б (9,3) - Ж (23,39) - У(74,02) - Ккал: 543,79
450 р.

БУЛОЧКА ГАРСОН СО СЛИВКАМИ
Булочка со взбитыми сливками и с аппетитной корочкой - кракелином из тростникового сахара, сливочного масла и муки.
50 гр.
Б (3,6) - Ж (15,2) - У (12,6) - Ккал: 199,4
150 р.

ТАРТАЛЕТКА ЛИМОННАЯ
С лимонным кремом и прослойкой из лимонного курда с цитрусовыми нотами. Украшена дроблёным фундуком в карамели и цельным позолоченным орешком.
120 гр.
Б (5,8) - Ж (34,7) - У (50,1) - Ккал: 489,8
320 р.

ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА
Плотное пирожное на основе шоколадного бисквита, с кремом из сгущенного молока со сливочным маслом, коньяком и грецким орехом. Посыпано какао.
80 гр
Б (9,7) - Ж (20,7) - У (51,6) - Ккал: 426,9
330 р.

"РОМ БАБА"
Сдобное, дрожжевое тесто, хорошо пропитанное в карамельно-цитрусовом сиропе с добавлением натурального рома. В классическом размере и мини.
50 / 115 гр.
Б (2,3) - Ж (10,4) - У (45,0) - Ккал: 282,5
220 р. / 320 р.

ЭКЛЕР ВАНИЛЬ / ШОКОЛАД
Из заварного теста с кремом из натуральных сливок, молока и сливочного масла; украшены сахарной помадкой. С натуральной ванилью или с темным шоколадом.
80 гр.
Б (4) - Ж (21,9) - У (32,5) - Ккал: 341,5
270 р.

КРЕМ-БРЮЛЕ С КУАНТРО
Нежная классика с нотками французского ликёра Cointreau с ароматом корочек сладких и горьких апельсинов и померанцев.
120 гр.
350 р.

ПТИФУРЫ ГАРСОН
Набор очаровательных мини-пирожных.
Эклеры: с ванильным и шоколадным кремом;
Пирожные: "Опера", "Карамельное", "Маракуйя", "Лимонное" и "Черный Лес"; "Тирамису", "Малиновое финансье"
Беби-макароны: малиновые и шоколадные.
(20 шт., 350 гр)
1400 р.

Пирожное
"ТИРАМИСУ"

Пирожное
"ОПЕРА"

Пирожное
"ЧЕРНЫЙ ЛЕС"

Пирожное
"ЛИМОННОЕ"

Пирожное
"МАРАКУЙЯ"

Эклер
ШОКОЛАДНЫЙ

Эклер
ВАНИЛЬНЫЙ

Беби-макарон
МАЛИНА / ШОКОЛАД

Пирожное
КАРАМЕЛЬНОЕ

Пирожное
"МАЛИНОВОЕ ФИНАНСЬЕ"
ТОРТЫ

ТОРТ "МЕРЕНГОВЫЙ"
Элегантный союз воздушных меренговых коржей с фундуком и грецким орехом. Крем Муслин с пралине и нотками тёмного шоколада, утончённо акцентированного коньяком, создаёт глубокий, гармоничный вкус. Это лёгкость, что тает во рту, и роскошь, которую хочется повторять вновь.
550 гр
-
2 200 р.

ТОРТ "КЛУБНИЧНЫЙ С МЯТОЙ"
Во здушный клубничный мусс с начинкой из мятного ганаша на нежном бисквите. Торт покрыт зеркальной глазурью и украшен сухоцветами розы.
530 гр
-
2 200 р.

ТОРТ "ТИРАМИСУ"
Миндальный и какао-бисквит, пропитанные кофейным сиропом сочетаем с амаретто муссом из сливочного сыра маскарпоне. Торт в нарядном образе шляпной коробки с шоколадными тюльпанами.
650 гр
-
2 200 р.

ТОРТ "ЧЕРНЫЙ ЛЕС"
Незабываемая классика! Торт со сливочным кремом, вишней, шоколадным кремом и женевским бисквитом, пропитанным вишнёвым ликёром. Декорирован шоколадным веером и коктейльными вишнями.
750 гр
-
2 200 р.

ТОРТ "НУАЗЕТ ОРЕХОВЫЙ"
Фундучный бисквит, молочно-сливочный ванильный крем, хрустящий слой и орехов и пралине с вафельной крошкой, фундук, и молочный шоколад с миндально-фундучным пралине сверху. С пониженным содержанием глютена!
750 гр
-
2 200 р.

ТОРТ ЧЁРНЫЙ ЛЕС
Торт с сочетанием шоколадных коржей, нежного сливочного крема и яркого вкуса вишни снискал мировую славу. Сироп с вишневым соком с добавлением вишневого ликера придает шоколадным коржам сочность и мягкость.
Заварной сливочный крем с белым шоколадом и ягодами вишни создают яркий дуэт в начинке.
Шоколадный ганаш - внешний слой крема.
165 гр
Б (7,5) - Ж (18,3) - У(49,17) - Ккал: 403,85
450 р.

ТОРТ "КАРАМЕЛЬНЫЙ МЕДОВИК"
Карамельные тонкие коржи с медом в сочетании с ярким сметанным кремом и слоем сливочной карамели на хрустящей основе.
120 гр
-
450 р.

ТОРТ "МЕДОВИК"
Медовые коржи из заварного теста, пропитанные сливочно-сметанным кремом с черносливом и грецким орехом. (Под заказ: торт из 12 кусков)
175 гр
Б (5,9) - Ж(19) - У (56,8) - Ккал: 416,8
450 р.

ТОРТ "МИНДАЛЬНЫЙ"
Бисквит из миндальной и абрикосовой муки с дробленным миндалем, сливочный крем с ликером амаретто, слой вафельной крошки с миндалем, шоколадом и ореховым пралине. Покрыт шоколадом, вафлей и пралине. (Под заказ: торт из 12 кусков)
115 гр
Б (12) - Ж (35,9) - У(45,37) - Ккал: 552,03
450 р.

ТОРТ "МЁЛЬБУРН"
Темный шоколадный бисквит, пропитанный кофейным сиропом с ликером амаретто, сливочно-сырный крем, ганаш и трубочки из темного бельгийского шоколада; Плотный насыщенный торт порадует ценителей шоколада.
160 гр
-
450 р.

ТОРТ МАКОВЫЙ
Ванильный заварной крем и тончайшие маковые коржи, покрытые ганашем из белого шоколада с маком. Торт с нежным сливочным вкусом и приятно хрустящими семенами мака. (Под заказ: торт из 12 кусков)
160 гр
-
450 р.

ТОРТ "НАПОЛЕОН"
Классический многослойный торт из детства: слои тонкого и хрустящего теста с заварным кремом и взбитыми сливками. Украшен сахарной пудрой. (Под заказ: торт из 12 кусков)
155 гр
Б (6) - Ж (28,9) - У (40,9) - Ккал: 443,5
450 р.

ТОРТИК МАЛИНОВЫЙ
Летний тортик с основой из классической песочной тарталетки с начинкой из нежного миндального и сливочного крема, и украшенная малиной. Может быть исполнен по предзаказу.
500 гр / 1 600 гр
Б (4) - Ж (15,3) - У (30,8) - Ккал: 278,3
По запросу

ТОРТИК КЛУБНИЧНЫЙ
Классическая песочная тарталетка наполненная миндальным кремом Аманд и сливочным кремом Лижер, со свежей клубникой выложенной в форме цветка. По предзаказу.
400 гр / 1 200 гр
Б (4,6) - Ж (17,3) - У(31,4) - Ккал: 298,3
По запросу

МАКАРОНИ
Воздушное лакомство на основе миндальной муки с разнообразными начинками. Не содержит глютена!
Соберите ассорти этих нежных лакомств из двух половинок миндального печенья с нежной начинкой внутри в нарядную коробочку – и прекрасный подарок готов!
Вес 1 мини-макарона: 25 гр.
1 шт: 150 р.
Набор 4 шт: 590 р.
Набор 5 шт: 740 р.
Набор 6 шт: 890 р.
Подарочный набор макарон Гарсон 7 шт: 1600 р.
(в круглой коробочке)
Макарон Ванильный
Макарон Фисташковый
Макарон Соленая карамель
Макарон Шоколадный брауни
Макарон Клубника со сливками
Макарон Тропический