Меню на весь день: завтраки, салаты, пиццы, киши и супы

Свежий хлеб по традиционным французским рецептам

Торты, пирожные, сладости и чизкейки

Слойка, кексы, печенье и булочки

Меню выпечки с сытными солеными начинками и кишами

Разнообразное меню сэндвичей, роллов и панини

КРУАССАН С ЛИМОННЫМ КУРДОМ

Круассан с из фирменного слоеного теста "Гарсон" и начинкой из нежного лимонного крема.

-

-

150 р.

КРУАССАН КЛАССИЧЕСКИЙ

Лучший французский круассан в Петербурге: хрустящий, из слоено-дрожжевого теста на натуральном сливочном масле.

60 гр.

Б (4,7) - Ж (19,1) - У(35,2) - Ккал: 331,8

130 р.

КРУАССАН "AMANDE"

Восхитительный круассан с запечёным миндальным кремом внутри и посыпанный сахарной пудрой и слайсами миндаля снаружи.

95 гр.

Б (5,9) - Ж (22,2) - У(30,2) - Ккал: 344

150 р.

КРУАССАН С ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ

Круассан с нежным, заварным ванильным кремом, покрытый помадкой и миндальными слайсами.

120 гр.

Б (8,6) - Ж (31,9) - У(51,8) - Ккал: 529

150 р.

КРУАССАН С ШОКОЛАДОМ

Дуэт слоёного и шоколадного теста с бельгийским темным шоколадом.

85 гр.

Б (7,1) - Ж (23,2) - У (53,7) Ккал: 452,4

150 р.

КРУАССАН С АБРИКОСОМ

Хрустящий круассан с нежным запечёным кремом и абрикосами внутри.

110 гр.

Б (4) - Ж (13) - У (42) - Ккал: 300,7

160 р.

КРУАССАН С МИНДАЛЬНЫМ КРЕМОМ И МАЛИНОЙ

Сочный круассан с начинкой из миндального крема и малины. Покрытый жаренными слайсами миндаля.

100 гр.

Б (5,8) - Ж (26,6) - У (40,8) - Ккал: 425,6

150 р.

КРУАССАН С МАКОМ

Круассан с из фирменного слоеного теста "Гарсон" с хрустящей корочкой и маком.

75 гр.

Б (7,1) - Ж(27,2) - У (55,0) - Ккал: 493,6

150 р.

БУЛОЧКА С МАЛИНОЙ

Булочка из слоенного теста с запеченным ванильным кремом Патисьер с ягодами малины

-

-

160 р.

БУЛОЧКА С МАНГО

Булочка из фирменного хрустящего слоеного теста Гарсон с начинкой из ароматного манго.

-

-

160 р.

БУЛОЧКА СО СВЕЖЕЙ КЛУБНИКОЙ

Булочка из слоеного теста с ванильным запечёным заварным кремом и ароматной клубникой.

140 гр.

Б (4,1) - Ж (18,1) - У (44,9) - Ккал: 358,5

160 р.

БУЛОЧКА С ПЕРСИКОМ

Корзинка из слоеного теста с начинкой из персика с запечёным заварным кремом.

100 гр.

Б (3,6) - Ж (13,5) - У (43,3) - Ккал: 308,7

150 р.

БРИОШЬ С ШОКОЛАДОМ

Бриошь (от фр. –brioche, выпечка известная с 16 в.) с черным бельгийским шоколадом.

430 гр.

Б (8,6) - Ж (29,9) - У (52,5) - Ккал: 513,1

380 р.

БРИОШЬ С НАЧИНКОЙ

С маком: Б (11,2) - Ж (32,4) - У (57,1) - Ккал: 564,4
С шоколадом: Б (8,6) - Ж (29,9) - У (52,5) - Ккал: 513,1
С яблоком: Б (7,5) - Ж (22,6) - У (52,1) - Ккал: 442,1

100 гр.

-

150 р.

ШОССОН С ТВОРОГОМ

Шоссоны, румяный полукруг из слоёного теста, начали выпекать в 16 веке в Сан Кале.

120 гр.

Б (6) - Ж (18,8) - У (37,4) - Ккал: 342,8

150 р.

БУЛОЧКА С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Булочка из слоеного дрожжевого теста с запечёным заварным кремом и миндальными слайсами.

100 гр.

Б (6,6) - Ж (23,1) - У(38) - Ккал: 386,2

110 р.

ХРУСТЯЩЕЕ ЯБЛОКО

Хрустящее тесто фило с начинкой из томлёных яблок с кальвадосом.

97 гр.

Б (5,0) - Ж (4,9) - У (39) - Ккал: 243,2

170 р.

ГРИССИНИ С МИНДАЛЕМ

Сочная слоёная палочка с кленовым сиропом и жаренными миндальными слайсами.

70 гр.

Б (5,5) - Ж (24,4) - У (69,6) - Ккал: 519,7

110 р.

БУЛОЧКА ПАЛЬМЬЕР

Хрустящая, карамелизованная булочка из слоеного теста.

100 гр.

Б (3,6) - Ж (22,4) - У (50,9) - Ккал: 419,5

150 р.

ГАЛЕТА С БРУСНИКОЙ

Хрустящая галета из рубленного теста с начинкой из брусники с небольшим количеством сахара.

70 гр.

Б (5,1) - Ж (22,5) - У (66,2) - Ккал: 488,4

150 р.

ГАЛЕТА С ВИШНЕЙ

Хрустящая галета из рубленного теста с начинкой из вишни с небольшим количеством сахара.

70 гр.

Б (5,2) - Ж (22,5) - У (61,6) - Ккал: 469,9

150 р.

ГАЛЕТА С ЛИМОНОМ И ЯБЛОКОМ

Галета из рубленного теста с лимонной начинкой и яблоком с небольшим количеством сахара.

70 гр.

Б (5,0) - Ж (22,4) - У (55,7) - Ккал: 444,6

150 р.

ГАЛЕТА СО СМОРОДИНОЙ

Хрустящая галета из рубленного теста с начинкой из чёрной смородины с щепоткой сахара.

70 гр.

Б (5,5) - Ж (22,5) - У (59,6) - Ккал: 463,0

150 р.

ПИРОГ МИНДАЛЬНЫЙ С МАЛИНОЙ

Запечённый миндальный крем с малиной и заварным кремом в песочной тарталетке с миндальной мукой, покрытый жареным миндалем.

-

-

150 р.

ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ

Традиционный открытый пирог на тонком бездрожжевом тесте с миндальным кремом и выложенными сверху дольками яблок.

-

-

150 р.

ПИРОГ С АБРИКОСАМИ

Песочная тарталетка с запеченным миндальным кремом Аманд, грецким орехом и абрикосом, покрытый прозрачной глазурью.

190 гр.

Б (6,1) - Ж (19,1) - У (40,3) - Ккал: 360,5

150 р.

ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ С ЛИМОНОМ

Классический французский пирог! Хрустящая корочка из лимонного теста с начинкой из ароматного лимона и зеленого яблока.

190 гр.

Б (3,2) - Ж (2) - У (54,6) - Ккал: 251,4

150 р.

ПИРОГ НОРМАНДСКИЙ

Томлёные в Кальвадосе яблоки, запечённые в сливочной массе на песочной тарталетке. Подается разогретым с шариком мороженого.

200 + 50 гр.

Б (6) - Ж (24,3) - У (37,5) - Ккал: 393,5

150 р.

КЕКС ВАНИЛЬНЫЙ С ШОКОЛАДОМ

Классический вкус, проверенный временем: воздушное тесто замешано наполовину с ванилью и наполовину – с шоколадом.

530 гр.

Б (5,8) - Ж (22,9) - У (61,1) - Ккал: 466,3

150 р.

КЕКС С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ

Большой сочный кекс с черной смородиной из бисквитного теста, украшенный ягодами смородины

500 гр.

Б (4,9) - Ж (21,5) - У (38,4) - Ккал: 364,8

150 р.

ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКОМ / С ВИШНЕЙ

Девонширского чая! Попробуйте подать к столу скон с густыми сливками – вы не забудете этот вкус никогда!

300 гр.

Б (8) - Ж (4,5) - У (50) - Ккал: 284

150 р.

ПЕЧЕНЬЕ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ

Кукурузное печенье с начинкой из варёной сгущенки покрытые жареными, карамелизированными кедровыми орешками. С пониженным содержанием глютена!

-

-

170 р.

ПЕЧЕНЬЕ МИНДАЛЬНОЕ С ВИШНЕЙ

Печенье из сахарного теста на сметане и масле с большим количеством вишневой начинки, миндального крема Аманд с кусочками миндаля, и ликером амаретто внутри.

50 гр.

Б (9,9) - Ж (32,6) - У (55,1) - Ккал: 553,8

50 гр.

ПЕЧЕНЬЕ МИНДАЛЬНО-РИСОВОЕ

Мягкое внутри печенье из миндальной и рисовой муки с дуэтом начинок: лимонным джемом в заварном лимонном креме. Украшено кукурузным штрейзелем.

105 гр.

Б (8,6) - Ж (22,4) - У (80,5) - Ккал: 564,8

105 гр.

ПЕЧЕНЬЕ МИНДАЛЬНО-КУКУРУЗНОЕ

С пониженным содержанием глютена! Мягкое печенье на основе миндальной и кукурузной муки с начинкой из кураги украшенное грецким орехом.

85 гр.

Б (10) - Ж (27,8) - У (58,2) - Ккал: 561,8

85 гр.

ТРУБОЧКА С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Тончайшая трубочка с начинкой из грецкого ореха с тростниковым сахаром. Печенье на большую половину состоит из грецкого ореха.

40 гр.

Б (10,8) - Ж (35,1) - У (40,6) - Ккал: 516,6

40 гр.

ПЕЧЕНЬЕ МЕДОВО-ЯБЛОЧНОЕ

Рассыпчатое рубленное тесто с ароматнейшей начинкой из томлённого в меду яблока с корицей, мускатным и грецким орехом.

55 гр.

Б (6,4) - Ж (28,5) - У (60,8) - Ккал: 517,8

55 гр.

ТЮИЛЬ МИНДАЛЬНЫЙ

В переводе тюиль – "черепица", так французские пекари прозвали это нежное и хрустящее миндальное печенье с изогнутой формой.

20 гр.

Б (17,2) - Ж (31,2) - У (66,3) - Ккал: 588,8

20 гр.

МЕРЕНГА "QROQUET DE NOISETTE"

Хрустящее печенье, идеальное для кофе. Обжаренные цельные ядра фундука, запеченные в хрустящей кофейной меренге.

12 гр.

Б (11,3) - Ж (36,4) - У (59,9) - Ккал: 614,6

12 гр.

ПЕЧЕНЬЕ С ПРЕДСКАЗАНИЯМИ

Хрустящее сахарное тесто на натуральном сливочном масле с предсказаниями внутри.

10 гр.

Б (7,8) - Ж (26,6) - У (57,9) - Ккал: 490,6

50 гр.

КАНТУЧЧИ С МИНДАЛЕМ

Классическое итальянское хрустящее печенье с миндалём. Идеально сочетается с кофе.

25 гр.

Б (11,7) - Ж (16,9) - У (53,5) - Ккал: 407,8

90 р.

БЕЗЕ С БРУСНИКОЙ

Нежное и воздушное безе с вяленой брусникой и сахарной пудрой.

25 гр.

Б (9,9) - Ж (9,1) - У (81,4) - Ккал: 444,6

130 р.

ПЕЧЕНЬЕ ФРУКТОВО-ТВОРОЖНОЕ

Творожное тесто с начинкой из домашнего, вишневого джема. Украшенное сахарной пудрой.

65 гр.

Б (6,7) - Ж (30,5) - У (46,5) - Ккал: 453,2

150 р.