салат

"ГАРСОН" С КРАБОМ

Абсолютный хит среди салатов от “Гарсон”: нежные крабовые палочки на зелёном салате, авокадо, с помидорками “Черри” и перепелиным яйцом. Соус на основе оливкового масла и пасты “Базилик”. Подается с палочкой гриссини.

(265 гр)

На 100 гр: Белки: 5,4; жиры: 19,4; углеводы: 5,1 Ккал: 216,8

салат

ФРАНЦУЗСКИЙ

Необычный, изысканный салат с добавлением  ароматной  мяты  и кинзы.  Нежное  куриное   филе, выложенное  на подушку  из трав, дополняется оригинальным тайским  соусом.

(180 гр)

На 100 гр: Белки: 8,1; жиры: 18; углеводы: 1,7 Ккал: 201,9

салат

"ГАРСОН" С ЛОСОСЕМ

Лёгкий салат с филе лосося, свежим огурцом, хрустящим зелёным яблоком, свежим имбирём, приправленный чёрным кунжутом. Подаётся с Тайским соусом и палочкой гриссини.

(275 гр)

На 100 гр: Белки: 5,1; жиры: 3,9; углеводы: 4,1 Ккал: 78

салат

"НИСУАЗ" С ТУНЦОМ

Традиционный салат из прованской кухни – “NIÇOISE” – по названию прибрежного города Ниццы. В состав входит зелёный салат, яйцо, помидоры, тунец в собственном соку, консервированные корнишоны, мята и кинза. Подаётся с тайским соусом и палочкой гриссини.

(300 гр)

На 100 гр: Белки: 6,4; жиры: 17,4; углеводы: 3,3 Ккал: 196,1

салат

ШВЕЙЦАРСКИЙ

Сытный салат с ветчиной и сыром, свежими огурцами, хрустящими корнишонами и болгарским красным перцем. Дополняет насыщенный  вкус  перец  “Розе”.  В качестве заправки – домашний майонез.

(265 гр)

На 100 гр: Белки: 7,7; жиры: 26,1; углеводы: 2,0 Ккал: 270,5

салат

С ЦЫПЛЁНКОМ

Лёгкий салат в состав которого входят зелёные салатные листья, филе цыплёнка, хрустящее зелёное яблоко, красный сладкий перец, традиционный швейцарский сыр и кедровые орешки. Подаётся с пикантным соусом на йогурте с добавлением горчицы. 

(365 гр)

На 100 гр: Белки: 8,1; жиры: 18,0; углеводы: 1,7 Ккал: 201,9

салат

С АВОКАДО

Новинка в Гарсон! Легкий салат из зелёных листьев, с морковью, авокадо и кинзой. Заправлен оливковым маслом с пастой базилик и соусом  лимона; подается с фирменным цельнозерновым хлебом Гарсон.

(300 гр)

На 100 гр: Белки: 1,5; жиры: 17,4; углеводы: 4,1 Ккал: 178,8

салат
ШАРОП С МАНГО

Оригинальный салат Шароп с манго и куриным филе, огурцами и листьями салата, черным кунжутом и тайским соусом.

(280/35 гр)

пицца

С ЛОСОСЕМ

Пицца на тонком тесте с малосольным лососем, рукколой и нежным сыром маскарпоне.

На 100 гр: Белки: 11,6; жиры: 13,4; углеводы: 26,4 Ккал: 272,9

пиццы

"ЧЕТЫРЕ СЫРА"

Непреодолимо влекущая классика! Тонкое хрустящее тесто и Ваши любимые  итальянские сыры!

На 100 гр: Белки: 13,5; жиры: 16,6; углеводы: 31,9 Ккал: 331,8

пицца

С ВЕТЧИНОЙ

Вариация традиционной пиццы с грибами и ветчиной – мы дополнили ее пучком пикантной рукколы.

На 100 гр: Белки: 10,6; жиры: 11,9; углеводы: 28,6 Ккал: 260,6

пицца

"ПЕППЕРОНИ"

Пицца на тонком тесте с сыром и тонкими ломтиками пряной итальянской колбаски пепперони. Oh-la-la!

На 100 гр: Белки: 10,4; жиры: 15,2; углеводы: 27,8 Ккал: 290,4

пицца

"МАРГАРИТА"

Классическая итальянская пицца с сыром и соусом из томатов. Украшена листьями свежего базилика.

На 100 гр: Белки: 12,2; жиры: 10,6; углеводы: 29,8 Ккал: 264,0

суп

ТЫКВЕННЫЙ

Нежный тыквенный суп с ветчиной и сливками. Подаётся с палочкой гриссини. 

(250 гр)

На 100 гр: белки: 3; жиры: 19; углеводы: 14

Ккал: 239

консоме

ИЗ ЦЫПЛЁНКА

Куриный бульон с зеленью – укропом и петрушкой; подаётся с хрустящей палочкой гриссини

(200 гр)

На 100 гр: белки: 9; жиры: 7; углеводы: 1

Ккал: 101  

суп

С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

Суп из белых грибов, шампиньонов и сливок. Подается с палочкой гриссини и петрушкой.

(250 гр)

На 100 гр: белки: 3; жиры: 20; углеводы: 8

Ккал: 220  

суп

ЧЕЧЕВИЧНЫЙ

Чечевичный суп с морковью, луком, свежим имбирём, растительно-сливочным спредом и куркумой. 

Заправляется соевым соусом и подаётся с палочкой гриссини

(200 гр)

На 100 гр: белки: 14; жиры: 20; углеводы: 32 Ккал: 360 Ккал

киш
С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ

Интерпретация классического киша Лорен с лесными грибами в составе (белые грибы и лисички)

(270 гр)

​

​

киш со шпинатом

И ЛОСОСЕМ

Открытый французский пирог с начинкой из лосося и шпината в омлетно-сливочной массе.

(230 гр)

На 100 гр: белки: 6,4; жиры: 16,6; углеводы: 11,2; Ккал: 218

​

киш с брокколи

ЧЕРРИ И ИНДЕЙКОЙ

Пирог с начинкой из филе индейки и брокколи с пикантной горчицей, домашним майонезом и базиликом в омлетно-сливочной массе, украшенной томатами черри.

(245 гр)

На 100 гр: белки: 9,4; жиры: 19,9; углеводы: 12,2; Ккал: 260,2

киш с овощами

И СЫРОМ "ФЕТА"

Открытый французский пирог с начинкой из брокколи, шпината и сыра фета с пикантной горчицей и базиликом в омлетно-сливочной массе.

(230 гр)

На 100 гр: белки: 7,1; жиры: 18,7; углеводы: 11,8; Ккал: 242,2

киш с куриным филе

И ТОМАТАМИ

Открытый пирог с начинкой из яиц, сливок, куриного филе и томатов. С добавлением горчицы, винного уксуса, свежей петрушки и черного молотого перца.  

(230 гр)

На 100гр: белки: 8; жиры: 17; углеводы: 12; Ккал: 234  

​

киш

"ПУАРО"

Пикантный и сытный овощной пирог на тарталетке из домашнего песочного теста с начинкой из яиц и сливок с куркумой, беконом, луком пореем, цуккини, тыквой и болгарским перцем.

(240 гр)

На 100гр: белки: 8; жиры: 15,3; углеводы: 10,3; Ккал: 211  

​

киш

"ЛОРЕН"

Традиционный французский рецепт, проверенный временем – quiche lorraine, лотарингский пирог — по французскому названию Лотарингии, откуда он пришёл во французскую кухню. Киш Лорен это открытый пирог на песочном тесте с яичной начинкой, ветчиной, сыром и консервированными шампиньонами. Приправлен горчицей и черным молотым перцем.

(240 гр)

На 100гр: белки: 8; жиры: 20,4; углеводы: 19,5; Ккал: 286