хлеб гречишный

СО ЛЬНОМ

Новый хлеб на натуральной закваске из пшеничной и гречневой муки с добавлением семян льна.

​

хлеб

ПОЛБЯНОЙ

Новый оригинальный хлеб от пекарей Гарсон на натуральной закваске. 50/50 из полбяной и пшеничной муки.

​

хлеб цельнозерновой

СО ЛЬНОМ

Цельнозерновой хлеб с добавлением семян льна (430 гр)

​

Состав: Мука высшего сорта, мука цельносмолотая, закваска ржано-пшеничная, соль, семена льна и вода.

классический

БАГЕТ

Традиционный и крайне популярный французский хлеб из пшеничной муки с хрустящей корочкой. (235 гр)

Белки: 7,5; жиры: 2,9; углеводы: 51,4

Ккал: 262  

Состав: пшеничная мука, вода, соль и дрожжи, сливочное масло.

багет

МИНИ

Уменьшенная порционная версия большого классического французского багета. С хрустящей корочкой и нежным мякишем; идеально подходит для сендвичей!

(80 гр)

Состав: пшеничная мука, вода, соль и дрожжи, растительно-сливочный спред 82,5%.

хлеб

"BATARD"

Разновидность классического багета, отличающаяся от традиционного формой и размером. (460 гр)

Белки: 7,6; жиры: 3; углеводы: 51,8

Ккал: 265  

Состав: пшеничная мука, вода, соль и дрожжи, растительно-сливочный спред 82,5%.

хлеб

ГАЛЬСКИЙ

Пшеничный хлеб длительного брожения по старинному французскому рецепту.

Крупно пористый, с деликатным вкусом Гальский хлеб выпекается в настоящей подовой печи на камнях.(460 гр)

Состав: пшеничная высшего сорта, мука 1-го сорта, соль, вода, дрожжи, спред.

хлеб

РЕМЕСЛЕННЫЙ

Пшеничный крупнопористый хлеб из двух сортов пшеничной муки на натуральной закваске, с минимальным содержанием дрожжей. Выпекается в подовой печи. 

(375 гр / 1 500 гр)

Состав: мука пшеничная высшего сорта, мука пшеничная 1-го сорта,

соль, дрожжи и вода.

ржаная

ЧИАБАТТА

Классический итальянский хлеб на ржаной муке грубого помола со вкусной хрустящей корочкой и мягким пористым мякишем внутри. (230 гр)

Состав: мука пшеничная высшего сорта, соль, дрожжи, вода, мука ржаная обдирная, солод ржаной неферментированный, экстракт ячменный, солод ржаной молотый.

-

пшеничная

ЧИАБАТТА

Традиционный итальянский пористый хлеб из пшеничной муки с добавлением оливкового масла.

(230 гр)

​

Белки: 7,7; жиры: 3,8; углеводы: 47,8

Ккал: 262  

Состав: мука пшеничная высшего сорта, соль, дрожжи, вода, мука ржаная обдирная, солод ржаной неферментированный, экстракт ячменный.

-

хлеб

"РЖАНОЕ ЧУДО"

Большой круглый хлеб из ржаной муки грубого помола с солодовым сиропом, ржаными солодовыми хлопьями и плющенным ржаным зерном.

(460 гр)

​

Состав: мука высшего сорта, ржаные солод молотый и закваска, экстракт глофа, зерно ржи плющенное, хлопья ржаные осолодованные, мука ржаная цельносмолотая, вода. 

хлеб с пониженным

СОДЕРЖАНИЕМ ГЛЮТЕНА

Наш безглютеновый хлеб полностью натурален и изготовлен из злаковых культур – семян коричневого льна и тыквы, ядрышек подсолнечника и сухой безглютеновой закваски! (450 гр)

Состав: Безглютеновая смесь из семян подсолнечника, безглют, пшен, крахмал, коричневый лён, закваска на рисовой муке, семена тыквы, льняная мука, сахар, йодированная соль, карамель, дрожжи, вода, растительно-сливочный спред 82,5%

хлеб

ЛЬНЯНОЙ

Бездрожжевой хлеб на натуральной закваске с семенами подсолнечника и льна. Льняная мука способствует очищению организма и общему улучшению здоровья и иммунитета.

(430 гр)

​

Состав: мука пшеничная в/с, ржаная обойная мука, соль, солод ржаной молотый, зерно ржи пророщенное, вода, пшеничная закваска, семечки подсолнуха.

хлеб цельнозерновой

"ГАРСОН"

Этот дрожжевой хлеб приготовлен из смеси разных сортов муки с семенами подсолнечника и льна. Богат витаминами, минералами и полезными пищевыми волокнами. (670 гр)

Белки: 14; жиры: 23; углеводы: 29 Ккал: 360  

Состав: мука в/с, ржаная мука грубого помола, соль, дрожжи, зерно ржаное резаное рокка, плющенное ржаное зерно, семена подсолнуха и льна, дрожжи, вода и закваска.

хлеб ржаной

БЕЗДРОЖЖЕВОЙ

Хлеб на пшеничной закваске с добавлением пророщенного ржаного зерна. Готовится без использования дрожжей! 

(390 гр)

Белки: 6,9; жиры: 1,2; углеводы: 43,4

Ккал: 221  

Состав: мука ржаная обойная, соль, солод ржаной молотый, зерно ржи пророщенное, вода, закваска пшеничная (ржаная мука и пода), семечки подсолнуха.

хлеб 

ГРЕЧИШНЫЙ

Хлеб на закваске с использованием цельнозерновой гречневой муки с влажным крупнопористым мякишем и ароматной корочкой; обладает ярко выраженным вкусом и ароматом гречи. (470 гр)

Состав: мука в/с, мука 1-го сорта, мука гречишная, ржаная закваска, соль, семена тыквы, семена подсолнечника, вода.

хлеб на закваске

"100% РЖАНОЙ"

Румяный бездрожжевой хлеб на натуральной закваске с мягким, сбалансированным и деликатным вкусом. 

(500 гр)

​

Состав: мука ржаная,

вода, закваска ржано-пшеничная,

соль.

мини-багет

БРИОШЬ

Сдобный мини-багет из мягкого и нежного дрожжевого теста.

(76 гр)

​

Состав: пшеничная мука, вода, соль и сахар, яйцо, растительно-сливочный спред 82,5%.

​

булочки

СЫРНЫЕ

Ароматные булочки из твёрдого сыра с добавлением яиц и подсолнечного масла.

(37 гр)

​

Состав: сыр, подсолнечное масло, яйцо, вода, крахмал из тапиоки, соль, сухая молочная сыворотка.

батон

"ГАРСОН"

Румяный хлеб необычной формы – с двумя завитками и с легким привкусом свежего оливкового масла; идеален для бутербродов!

(330 гр)

​

​

хлеб

ПАРИЖСКИЙ

Дрожжевой хлеб по старинному французскому рецепту. Подойдёт для большого застолья! 

(450 гр)

​

Состав: пшеничная мука, вода, соль и дрожжи, растительно-сливочный спред 82,5%.

багет

С ОЛИВКАМИ

Багет с оливковым маслом, оливками и прованскими травами.

(310 гр)

​

Состав: пшеничная мука, вода, сахар, спред растительно-сливочный 82,5%, соль, дрожжи, оливковое, подсолнечное и рапсовое масло, кусочки оливок, прованские травы – майоран, тимьян, базилик, розмарин и чеснок

​

​

хлеб зерновой

ФИНСКИЙ

Тесто для этого хлеба замешано на зерновой закваске с добавлением ржаных зерен, семян подсолнуха, льна и кунжута.

(450 гр)

Состав: мука пшеничная высшего сорта, обойная мука, резаное зерно ржи, вода, мука ржаная обдирная, солод ржаной, соль, солод ячменный молотый, солод ржаной неферментированный, экстракт ячменный, растительное масло и семена подсолнуха, льна, кунжут и тыквенные семечки.

хлеб

ДЛЯ ТОСТОВ

Популярный белый хлеб для сендвичей. Входящие в состав молоко и сливочное масло придают этому хлебу особый нежный и сладковатый вкус. 

(400 гр)

​

Белки: 7,3; жиры: 3,9; углеводы: 52,5

Ккал: 285  

​

Состав: мука пшеничная высшего сорта, соль, яйцо, сахар, молоко, дрожжи, растительно-сливочный спред 82,5%